تُعد القهوة جزءًا أساسيًا من روتيننا اليومي، حيث تُعتبر مشروبًا مفضلًا لزيادة الطاقة والتركيز في الصباح. ومع ذلك، تتجاوز فوائد القهوة مجرد الشعور باليقظة، حيث أظهرت الأبحاث أنها تعود بالنفع على عدة جوانب من صحتنا.

القهوة وكتلة العضلات

أظهرت دراسة حديثة أن شرب القهوة يمكن أن يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات. مع تقدم العمر، نفقد حوالي 5% من كتلة العضلات كل 10 سنوات، مما يزيد من خطر الإصابة بالضعف والكسور. الدراسة، التي شملت أكثر من 8,000 بالغ، وجدت أن من يتناولون كوبين أو أكثر من القهوة يوميًا يتمتعون بكتلة عضلية أعلى بنسبة 10% مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

يعتقد الباحثون أن القهوة تعزز من عملية “الالتهام الذاتي”، حيث تساعد في تجديد خلايا العضلات، وقد تكون خصائصها المضادة للالتهابات عاملاً أيضًا في حماية العضلات من التدهور.

تأثير القهوة على صحة الدماغ

تُظهر الدراسات أن القهوة قد تحسن الصحة الإدراكية مع التقدم في العمر. تُشير الأبحاث إلى أن تناول القهوة يساعد في تقليل تراكم البروتينات السامة في الدماغ، التي تُسهم في الإصابة بالخرف. مركبات معينة تُنتج عند تحميص حبوب القهوة قد تلعب دورًا في منع تكوين هذه البروتينات.

القهوة وصحة القلب

على الرغم من أن تناول كميات كبيرة من القهوة قد يزيد من معدل ضربات القلب، فإن استهلاك بضعة أكواب يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بقصور القلب والسكتة الدماغية. يُعتقد أن هذه الفوائد تعود إلى مركبات موجودة في القهوة تُقلل الالتهاب وتحمي القلب.

القهوة وصحة الأمعاء

تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة يعزز تنوع الميكروبات في الأمعاء، وهو أمر أساسي لصحة الجهاز الهضمي. تحتوي القهوة على الألياف، التي تدعم نمو هذه الميكروبات المفيدة.

الصحة العقلية

تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الاكتئاب. فقد وجدت إحدى الدراسات أن الذين يتناولون أربعة أكواب ونصف يوميًا لديهم خطر أقل للاكتئاب بنسبة 25% مقارنة بمن يشربون أقل من كوب واحد.

القهوة ومخاطر السرطان

تشير الدراسات إلى أن شاربي القهوة قد يكونون أقل عرضة للإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد والرحم. يُعتقد أن مركبات كافستول وكاهويول تلعب دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض.

مرض السكري من النوع الثاني

قد يُساعد شرب القهوة أيضًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الأشخاص الذين يتناولون كوبًا واحدًا يوميًا أقل عرضة للإصابة بالمرض بنسبة 8% مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

تُظهر الأبحاث أن للقهوة فوائد صحية متعددة، تشمل تحسين كتلة العضلات وصحة القلب والدماغ، بالإضافة إلى تعزيز الصحة العقلية والوقاية من الأمراض. لكن يجب أن نكون حذرين من كميات السكر المضافة. لذا، يُعتبر الاستمتاع بكوب من القهوة جزءًا صحيًا من نمط الحياة المتوازن.