تنصح الدراسة، التي أجراها فريق من الباحثين في الجمعية الأوروبية لأمراض القلب، بالتخلص من 3 جرامات من الملح في الأطباق اليومية، ما يساعد على حماية القلب.
وطالبت الدراسة بضرورة إقناع الأشخاص الذين يفضلون الأكل المالح بضرورة البعد عن الملاحة الموجودة على مائدة الطعام، فيكفى الملح الذي يتم وضعه في الطعام أثناء عملية الطهي.
وأكدت الدراسة أن من أفضل الطرق للمساعدة على تقليل تناول الملح عدم وضع الملح على مائدة الطعام، وتبديله بالتوابل والأعشاب، التي تستخدم في تطييب الأطعمة.
